В толковых словарях русского языка слово «пьянство» имеет несколько значений. Вот основные:
ПЬЯ́НСТВО, -а, ср. Постоянное и неумеренное потребление спиртных напитков; алкоголизм. Нет, он не в силах начать такую жизнь! Ему уж под сорок; от постоянного пьянства организм его почти разрушился — где ему? Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина. Терпеть не мог он кабатчиков, барышников, мироедов. --- — От них и пьянство, и воровство, и всякое непотребство. Гладков, Повесть о детстве.
пьянство ср.
1. Постоянное чрезмерное употребление спиртных напитков.
2. Болезненное пристрастие к спиртному.
ПЬЯНСТВО, а, ср. Постоянное и неумеренное употребление спиртных напитков. Борьба с пьянством.
ПЬ’ЯНСТВО, пьянства, мн. нет, ср. Постоянное и невоздержанное потребление спиртных напитков. Пьянство ведет к различным заболеваниям.
1. постоянное употребление спиртных напитков; алкоголизм ◆ Он дошел до той чёрточки пьянства, когда иным пьяным, дотоле смирным, непременно вдруг захочется разозлиться и себя показать. Ф. М. Достоевский, «Братья Карамазовы», 1880 г. ◆ Вашему Величеству известно, какую страшную язву в нашем народе составляет пьянство, с каждым годом возрастающее. К. П. Победоносцев, Письма Александру III, 1881–1889 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Ты… лечись! От пьянства нынче лечат, слышь! Бесплатно, браток, лечат… такая уж лечебница устроена для пьяниц… чтобы, значит, даром их лечить… Максим Горький, «На дне», 1902 г. ◆ Только один ребенок ― сирота, у остальных матери и отцы лишены родительских прав (в основном из-за беспробудного пьянства). Татьяна Голубчикова, «Две гитары под окном радостно запели» (2003) // «Нефтяник», (Пермь), 1 июня 2003 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Пьянство и алкоголизм ― абсолютно разные вещи. Алкоголизм ― это болезнь, чаще всего наследственная. И чаще всего неизлечимая.〈…〉 Пьянство ― это совсем другое. Это ― бытовая распущенность. Вот с пьянством можно бороться. Форум: Москва слезам не верит, 2011 г. (цитата из НКРЯ)
Пья́нство — регулярное употребление алкогольных напитков в значительных количествах; это состояние не классифицируется как алкоголизм, но предшествует ему.
В словаре Д. Н. Ушакова: «Постоянное и невоздержанное потребление спиртных напитков».
Пьянство ведёт к различным заболеваниям и преступлениям[уточнить]. Для употребляющего, чрезмерное употребление спиртосодержащих напитков приводит к циррозу печени, хроническому панкреатиту, алкогольному гепатиту и другим заболеваниям. Часто люди умирают, приняв смертельную дозу этанола.
Является масштабной проблемой Финляндии, Эстонии, Латвии, Литвы, Украины, России, Англии, Германии, США и многих других государств и стран, так как наносит большой финансовый и демографический ущерб. Только в России от отравлений крепким алкоголем ежегодно умирает, по разным источникам, 30-40 тыс. жителей.
В России со спиртными напитками и пьянством (попойками, гульбой и пр.) связаны многие традиции: свадьба, похороны, дни рождения, юбилеи. Существует огромный пласт устного народного творчества, посвященного пьянству и пьяницам. В старину у восточных славян опойцев, то есть умерших от пьянства, относили к заложным покойникам.