В толковых словарях русского языка слово «пятнистый» имеет несколько значений. Вот основные:
ПЯТНИ́СТЫЙ, -ая, -ое; -ни́ст, -а, -о.
1. Покрытый пятнами (в 1 знач.), с пятнами. Сквозь пятнистые стволы [деревьев] играла вдали сияющая вода озера. А. Н. Толстой, Аэлита. Взгляд девушки остановился на лице Николая, закопченном, пятнистом от сажи и ожогов. Б. Полевой, Золото.
2. Как составная часть некоторых зоологических названий. Пятнистый олень. Пятнистый тюлень.
пятнистый прил.
Имеющий пятна.
ПЯТНИСТЫЙ, ая, ое; ист. С пятнами, по цвету отличающимися от основной окраски. П. олень. П. тюлень. Пятнистая сыпь (в виде пятен).
| сущ. пятнистость, и, ж.
ПЯТН’ИСТЫЙ, пятнистая, пятнистое; пятнист, пятниста, пятнисто. С пятнами какого-нибудь другого (по отношению к основной окраске) цвета. Пятнистая кошка. «Они ловили изюбрей и пятнистый оленей.» Пришвин.
1. с множеством пятен на поверхности ◆ Пятнистая кошка. ◆ Долина сужалась, отроги пятнистых, чёрно-жёлтых от осенних лиственниц гор спускались к реке, течение которой все убыстрялось. Ефремов, «Алмазная труба», 1944 г. ◆ Солнце скрылось за ближними домами, и над сопками в зеленоватом небе показалась бледная, пятнистая луна. Виталий Мелентьев, «33 Марта. 2005 год», 1958 г. (цитата из НКРЯ)