Рафинад
В словарях русского языка слово «рафинад» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
РАФИНА́Д, -а, м. Очищенный сахар в кусках различной формы.
[Франц. raffinade]
Значение в словаре Ушакова
РАФИН’АД, рафинада, мн. нет, ·муж. (·франц. raffinade, ·букв. очищенный). Твердый кристаллический очищенный сахар в кусках различной формы.
Значение в Викисловаре
-
рафина́д
1. кулин. очищенный сахар в кусках, изготовленный из сахарного песка · На круглом подносе поместились термос и чашка с дымящимся, пахнущим мятой настоем, маленькая сахарница, полная рафинада, и ложка. Михаил Елизаров, «Библиотекарь», 2007 г. (цитата из НКРЯ) · Бабка наливала чай в блюдце, сахар ― кусочек рафинада ― откусывала, а не клала его в чай, за чаепитием забавно отставляла в сторону палец-мизинец. Эдуард Лимонов, «У нас была Великая Эпоха», 1987 г. (цитата из НКРЯ) · У них рафинаду нет, а есть только сахарный песок. И. А. Гончаров, «Фрегат «Паллада»», 1855 г.
Источник: Викисловарь
Значение в словаре Даля
рафина́д
РАФИНАД, чистый, высший разбор сахара; рафинировать сахар, очищать; рафинировка, действ. по глаг.