В толковых словарях русского языка слово «резалка» имеет несколько значений. Вот основные:
РЕ́ЗАЛКА, -и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж. Разг.
1. Инструмент для резания чего-л. Резалка для свеклы.
2. Работница, специалистка по разделке рыбы; резальщица. На них [скамьях] сидели лицом друг к другу резалки в штанах, с багорчиком в левой руке и с ножом — в правой. Гладков, Вольница.
резалка, резалка
I ж. разг.
Инструмент для резания резание 1. чего-либо.
II ж. разг.
Работница на рыбном заводе, промысле, занятая резанием резание 1., разделыванием рыбы.
1. разг. инструмент для резания чего-либо
2. разг. работница (на рыбном заводе, промысле), занятая резкой, разделыванием рыбы