Что такое «ризотто»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «ризотто» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
ризотто нескл. ср.
Итальянское кушанье в виде рисовой каши на мясном бульоне с маслом, тертым сыром и пряностями.