В толковых словарях русского языка слово «саврас» имеет несколько значений. Вот основные:
САВРА́С, -а, м.
1. Разг. Лошадь саврасой масти.
2. перен. Разг. устар. То же, что саврас без узды . В последнее время он очень кутил и вообще держал себя настоящим саврасом. Мамин-Сибиряк, Три конца.
◊
Саврас без узды ( устар.) — развязный, бесшабашный молодой человек, озорник и кутила.саврас
I м. разг.
Простая рабочая лошадь.
II м. разг.
Бесшабашный молодой человек, склонный к разгулу и кутежам.
САВР’АС, савраса, ·муж. (·разг. ).
1. Саврасая лошадь.
2. употр. вообще в знач. лошади — простой, рабочей.
3. перен. То же, что саврас без узды (см. ниже).
• Пустить савраса без узды (погов.) — дать неограниченную свободу, оставить без присмотра. «Пусти-ка савраса без узды — он в один момент того накуролесит, что годами потом не поправишь.» Салтыков-Щедрин. Саврас без узды или безуздый саврас (·разг.) — перен. молодой мужчина, склонный к кутежам, бесшабашному разгулу (преим. о купеческих сынках).
1. саврасая лошадь ◆ Улица, вечерняя улица, вечерняя улица века, рысаки, саврасы, были повсюду. Пастернак, «Доктор Живаго», 1945-1955 г. (цитата из НКРЯ)
2. перен. устар. то же, что саврас без узды человек, предающийся кутежам и разгулу ◆ Ну а я, как человек не семейный, как шатун или как саврас без узды, естественно мог посвящать более времени всевозможным мечтаниям, не стесняя себя мыслью о том, что мечтаний этих почему-либо осуществить невозможно… Г. И. Успенский, «Овца без стада», 1877 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В последнее время он очень кутил и вообще держал себя настоящим саврасом. Мамин-Сибиряк, «Три конца», 1890 г.