Что такое «сапонин»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово сапонин?

В толковых словарях русского языка слово «сапонин» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Ефремовой

сапонин м.

Природное органическое вещество, получаемое из корней некоторых растений, дающее с водой обильную пену.

Толковый словарь Ушакова

САПОН’ИН, сапонина, ·муж. (от ·лат. sapo — мыло, щелок) (спец.). Вещество растительного происхождения, дающее с водой обильную пену.