Значение слова «сарган»
В словарях русского языка слово «сарган» имеет два определения:
Значение в словаре Ефремовой
сарган м. Морская рыба семейства саргановых, обитающая в прибрежных водах Атлантического океана, в Средиземном, Черном и Баренцевом морях.
Значение в словаре Даля
сарга́н САРГАН м. черноморск. рыбка, тонкая по длине своей, Belone rostata.