Сбитень
В словарях русского языка слово «сбитень» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
СБИ́ТЕНЬ1, -тня, м. Горячий напиток, приготовленный из воды, меда и пряностей (употреблялся до середины 19 в.). Во второй 33 палате — степенный разговор, купечество пьет пиво имбирное, горячий сбитень. А. Н. Толстой, Петр Первый.
-
СБИ́ТЕНЬ2, -тня, м. Прост. О человеке крепкого, плотного телосложения. Дети у Анны выросли крепкие, ловкие, этакие сбитни, а главное, работящие. Солоухин, Капля росы.
Значение в словаре Ефремовой
сбитень м.
Горячий напиток, приготовлявшийся из воды, меда и пряностей.
Значение в словаре Ожегова
СБИТЕНЬ, тня, м. В старину: горячий напиток из мёда с пряностями.
| прил. сбитенный, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
СБ’ИТЕНЬ (збитень ·неправ.), сбитня, мн. нет, ·муж. (·устар. ). Горячий напиток из меда с пряностями.
Значение в Викисловаре
-
сби́тень I
1. кулин. горячий напиток, отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный мёдом, патокой или сахаром · Извозчики стояли кучками у своих саней, курили, болтали, распивали сбитень, а то и водочку, которой приторговывали сбитенщики, тоже с негласного разрешения городового. В. А. Гиляровский, «Москва и москвичи», 1926-1934 г. · В особой посуде подавался сбитень ― народное горячее обильное питьё из воды, меда и пряностей, в состав которых нередко входили лечебные травяные сборы. Б. Казаченко, «Веселие пити» // «Наука и жизнь», 2006 г. (цитата из НКРЯ) · До появления чая в России сбитень, пожалуй, был единственным горячим напитком россиян. «Подробности для любознательных» // «Наука и жизнь», 2006 г. (цитата из НКРЯ)
-
сби́тень II
1. прост. о человеке крепкого, плотного телосложения · Сложен он был неуклюже, «сбитнем», как говорят у нас, но от него так и несло несокрушимым здоровьем, и ― странное дело ― его медвежеватая фигура не была лишена какой-то своеобразной грации, происходившей, может быть, от совершенно спокойной уверенности в собственном могуществе. И. С. Тургенев, «Певцы», 1850 г. · Под зелёной кофточкой, охватившей плотный сбитень тела, наивно и жалко высовывались, поднимаясь вверх и врозь, небольшие девичье-каменные груди, пуговками торчали остренькие соски. М. А. Шолохов, «Тихий Дон», Книга первая, 1928-1940 г. (цитата из НКРЯ)
Источник: Викисловарь
Значение в Википедии
-
Сби́тень (зби́тень) — старинный восточнославянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы.
- Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его преимущественно в зимний период.
- Холодный сбитень был не менее популярным питьём при утолении жажды в бане или летом в жаркий день.
Источник: Википедия