Значение слова «свинина»

Определение слова свинина в словарях русского языка, а также примеры его употребления

Словарь русского языка (МАС)

  • СВИНИ́НА, -ы, ж. Мясо свиньи как пища. Принесли на сковороде жареного гуся, немного погодя — вареной свинины с хреном. Чехов, Сапожник и нечистая сила.

Википедия

  • Свини́на — кулинарное и промышленное наименование мяса свиней. Самый потребляемый вид мяса в мире.

    Потребление человеком свинины фиксируется с пятого тысячелетия до н. э. Свинину употребляют и свежеприготовленной, и в виде пресервов или консервов. Пресервация значительно увеличивает срок хранения свинины: ветчина, свиные копчёности, посолы, вяленые и сушёные куски свинины, свиные колбасы — представляют собой популярные пресервы из свинины. Кроме обычной домашней кухни, свинина используется при изготовлении большинства мясных деликатесов и ресторанных блюд.

    Как и в странах Запада, свинина чрезвычайно популярна на Дальнем Востоке, в Юго-Восточной Азии. В азиатской кухне она ценится за жирность и благоприятную для обработки структуру. В исламе и в иудействе, в некоторых христианских конфессиях, употребление свинины запрещено. Торговля свининой незаконна во многих мусульманских странах, особенно в тех, где признают шариат. В Израиле торговля свининой сильно ограничена.

Примеры употребления

Предложения со словом свинина

  • Взять хороший кусок свинины продолговатой формы, ножом сделать надрез вдоль, раскрыть мясо по надрезу, посыпать солью, молотыми пряностями и положить слой слив без косточек или курагу.
  • Тут бананы, каррибская свинина в масле и знаменитая сангрия винсента.
  • Хрустящая свинина с китайской брокколи пожалуй, это наш хит.

Связанные слова

Синонимы, а также близкие по смыслу слова и выражения

Все синонимы к слову «свинина»