Значение слова «севрюжка»

В словарях русского языка слово «севрюжка» имеет два определения:

Значение в словаре Ефремовой

севрюжка ж. разг. Ласк. к сущ. севрюга

СЕВР’ЮЖКА, севрюжки, ·жен. (·разг. ). 1. ·уменьш.-ласк. к севрюга. 2. То же, что севрюжина.