Значение слова «сидр»

Словарь русского языка (МАС)

• СИДР, -а, м. Слабоалкогольное плодово-ягодное вино, получаемое брожением яблочного сока.

  [Франц. cidre]

Толковый словарь Ефремовой

сидр м.

Слабое вино, получаемое в результате брожения яблочного сока.

Толковый словарь Ожегова

СИДР, а, м. Вино из яблочного сока.

| прил. сидровый, ая, ое.

Викисловарь

• сидр

  1. нефильтрованный яблочный сок ◆ В наше время сидр производят из свежих яблок, которые не подвергают пастеризации, также к ним не добавляют дрожжи.

  2. лёгкое плодово-ягодное вино ◆ В XVIII в. яблочное вино появилось в аристократических салонах. Графины с сидром на светских приёмах становятся популярными при европейских дворах.

Википедия

• Сидр (фр. cidre, устар. простореч. буза) — слабоалкогольный напиток, который получают брожением яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри.