Что такое «скабиоза»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «скабиоза» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

СКАБИО́ЗА, -ы, ж. Травянистое растение с цветками, собранными в соцветие-головку.

[От лат. scabiosus — шероховатый, шершавый]

Толковый словарь Ефремовой

скабиоза ж.

Однолетнее или многолетнее травянистое растение семейства ворсянковых с цветками, собранными в соцветие-головку.

Толковый словарь Ушакова

СКАБИ’ОЗА, скабиозы, ·жен. (·лат. scabiosa) (бот.). Многолетнее травянистое растение из ·сем. ворсянковых с цветами, собранными в соцветие-корзинку.

Толковый словарь Даля

СКАБИОЗА растен. Scabiosa, коростовик, свербежница.

Википедия

Скабио́за (лат. Scabiósa — в переводе «чесотка») — род травянистых или полукустарниковых растений подсемейства Ворсянковые (Dipsacoideae) семейства Жимолостные (Caprifoliaceae).