Значение слова «сквасить»
В словарях русского языка слово «сквасить» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
СКВА́СИТЬ, сква́шу, сква́сишь; прич. страд. прош. сква́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех. (несов. сквашивать). Сделать квашеным, дать скиснуть. Сквасить молоко. Сквасить капусту.
Значение в словаре Ожегова
СКВАСИТЬ см. квасить.
Значение в словаре Ушакова
СКВ’АСИТЬ, сквашу, сквасишь, ·совер. (к сквашивать), что (спец.). Дать скиснуть чему-нибудь, сделать что-нибудь квашеным. Сквасить капусту.
Значение в Викисловаре
-
сква́сить
1. подвергнуть брожению; сделать кислым, квашеным
Источник: Викисловарь