Что такое «скороварка»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово скороварка?

В толковых словарях русского языка слово «скороварка» имеет несколько значений. Вот основные:

СКОРОВА́РКА, -и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж. Кастрюля с герметически закрывающейся крышкой, предназначенная для быстрого приготовления пищи.

скороварка ж.

Герметически закрывающийся сосуд, предназначенный для ускоренного приготовления пищи.

СКОРОВАРКА, и, ж. Герметически закрывающаяся кастрюля для быстрого приготовления пищи.

скорова́рка

1. герметично закрываемая кастрюля для приготовления пищи при повышенном давлении пара

Скороварка — бытовой автоклав, разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме скороварки образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления.

Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.

Рис. 4. 1. Крышка скороварки. 2. Термометр. 3. Трубка. 4. Кран. 5. Водяное охлаждение. 6. Приёмник самогона. 7. Выток. 8. Водяная баня. 9. Нагреватель.