Что такое «сметанный»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «сметанный» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

СМЕТА́ННЫЙ, -ая, -ое. Прил. к сметана. || Приготовленный из сметаны, со сметаной. Сметанный соус.

сметанный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. сметана, связанный с ним.

2. Свойственный сметане, характерный для нее.

3. Приготовленный из сметаны, со сметаной.

СМЕТ’АННЫЙ, сметанная, сметанное. прил. к сметана; из сметаны. Сметанное масло. «Сметанная забелка во щи.» Даль.

II. СМЁТАННЫЙ, смётанная, смётанное; смётан, смётана, смётано (·порт. ). прич. страд. прош. вр. от сметать².

III. СМЁТАННЫЙ, смётанная, смётанное; смётан, смётана, смётано. прич. страд. прош. вр. от сметать³.

смётанный

1. страд. прич. прош. вр. от сметать
смета́нный

1. связанный, соотносящийся по значению с существительным сметана ◆ Сметанный пирог с ежевикой.