В толковых словарях русского языка слово «соленый» имеет несколько значений. Вот основные:
солёный прил.
1. Содержащий в себе соль.
2. Содержащий в себе соль и обладающим свойственным ей специфическим острым вкусом.
|| Приправленный солью и имеющий придаваемый ею характерный вкус (о пище).
3. Приготовленный впрок с солью или в растворе соли (о пищевых продуктах).
4. перен. разг. Выразительный по резкости, грубости (о словах, выражениях и т.п.).
СОЛЁНЫЙ, солёная, солёное; в качестве ·кратк. употр. (·разг.) солон, солона, солоно (от солоный, см.).
1. только ·полн. Содержащий в себе соль. Соленые озера. Солёный источник.
2. Содержащий в себе соль и обладающий свойственным ей специфическим острым вкусом. Соленая морская вода. Солёный суп. Кровь на вкус соленая.
3. только ·полн. Приготовленный впрок с солью, лежавший в растворе с большим содержанием соли. Соленые грибы. Соленые огурцы.
4. перен., только ·полн. Выразительный до резкости, грубости. Солёный анекдот. «Он (Л.Толстой) произнес это сокрушенно, употребив в конце фразы соленое мужицкое слово.» М.Горький.
5. перен., только ·кратк., кому. В сочетании с гл. прийтись, достаться и т.п. употр. в том же ·знач., .что солоно прийтись (см. солоно; ·прост. ). «Петербург ему солон достался: в наводненье жену потерял.» Некрасов.