Значение слова «солянка»

Словарь русского языка (МАС)

• СОЛЯ́НКА¹, -и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж. Название трав, кустарников и полукустарников сем. маревых, растущих на засоленных почвах.

• СОЛЯ́НКА², -и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж.

  1. Густой суп из рыбы или мяса с пряными, острыми приправами.

  2. Кушанье из тушеной капусты с мясом, рыбой или грибами.

Толковый словарь Ефремовой

солянка

I ж.

1. Густой суп с мелко нарезанными кусками мяса или рыбы и острыми, пряными приправами.

2. Кушанье из свежей или кислой капусты с мясом, рыбой или грибами.

II ж.

Растение семейства лебедовых с цветками в виде колосовидного соцветия, растущее обычно в засушливых местностях.

III ж.

Участок почвы, искусственно подсоленный охотниками для приманки животных.

Толковый словарь Ожегова

СОЛЯНКА, и, ж.

1. Густой суп из рыбы или мяса с острыми приправами. Сборная с. (также перен.: то же, что сборная селянка; см. селянка¹).

2. Кушанье из тушёной капусты с мясом, рыбой или грибами.

Толковый словарь Ушакова

СОЛ’ЯНКА, солянки, ·жен.

1. Растение, растущее на солончаках (бот.).

2. ·неправ. вместо селянка.

Викисловарь

• соля́нка

  1. гастрон. кулин. суп из густого мясного, рыбного или грибного бульона с большим количеством острых приправ (пряностей) ◆ Расписался Николай Иванович в получении и, прихлебывая солянку, стал листать доставленные бумаги. Владимир Войнович, «Монументальная пропаганда», 2000 г. // «Знамя» (цитата из НКРЯ)

  2. гастрон. кулин. кушанье из тушёной капусты с мясом, рыбой или грибами ◆ Разрезать пополам; из одного куска сварить похлебку, прибавить в нее раковых шеек, а из другого, пополам с осетриной, солянку на сковороде. О. М. Сомов, «Гайдамак», 1825 г. (цитата из НКРЯ)

  3. ботан. род растений семейства Амарантовые, растущих на солончаках ◆ Местами влажные солончаки бывают покрыты редким ковром солянок, торчащих как зубья расчески. Е. Лапина, «Пустыня в цвету», 2007 г. // «Наука и жизнь» (цитата из НКРЯ)

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • сборная солянка

• Соля́нка

  1. река в России ◆ Солянка — одна из многочисленных рек, протекающих по территории России.

Толковый словарь Даля

соля́нка

См.:

1. соль

2. сольник

Википедия

• Соля́нка (изначально селя́нка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами.