Что такое «сопреть»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «сопреть» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

СОПРЕ́ТЬ, -пре́ет; сов. (несов. сопревать и преть). Разг. Сгнить, истлеть, испортиться от сырости и тепла. Когда-то изба была покрыта тесом, но от времени тес сопрел, и новую крышу сделали 199 уж соломенную. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина. — А дождь-то, слышишь? — все идет и идет!.. Это уж пятый день без перерыва. Совсем сопреет хлеб в поле. Вересаев, Порыв.