Значение слова «соя»
В словарях русского языка слово «соя» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
СО́Я, -и, ж. 1. Травянистое растение сем. бобовых, зерна которого используются в пищевой промышленности (для получения масла, молока, муки и т. п.) и для технических целей. 2. Разг. Острый соус из семян этого растения с прибавлением пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе. [Япон. shoyu]
Значение в словаре Ефремовой
соя I ж. 1. Травянистое растение семейства бобовых, семена которого используются в пищевой промышленности для получения масла, молока, муки и т.п. 2. Острый соус из семян такого растения, служащий приправой к мясу и рыбе. II ж. устар. То же, что сойка
Значение в словаре Ожегова
СОЯ, и, ж. Бобовое растение, семена к-рого используются в пищевой промышленности и в технике. С. обыкновенная, дикорастущая. | прил. соевый, ая, ое. Соевая мука. Соевые конфеты (с соевой мукой).
Значение в словаре Ушакова
С’ОЯ, сои, мн. нет, ·жен. (·япон. ). 1. Однолетнее растение из ·сем. бобовых, похожее по внешнему виду на кустовую фасоль, широко употр. в пищевой промышленности. 2. Острая густая приправа из семян этого растения к мясу, рыбе. II. С’ОЯ, сои, ·жен. (зоол.). То же, что сойка.
Значение в Викисловаре
со́я 1. ботан. вид рода Соя; однолетнее травянистое растение семейства бобовых с плодами, богатыми белком 2. кулин. семена этого растения, используемые как пищевой продукт · Похлёбка с луком, приправленная соей и пряностями, очень вкусна. И. А. Гончаров, «Фрегат «Паллада»», 1855 г. · Более половины опрошенных (52,7 %) придерживаются мнения, что присутствие соевых составляющих в колбасных изделиях нежелательно, очень малая часть респондентов (0,3 %) относится положительно ... Читать далее
Значение в словаре Даля
со́я 1. СОЯ ж. сойка, союшка, лесная птица с хохолком и голубым зеркальцем, из рода ворон, сиб. кукша, Darrulus glandarius. Сойкино перо. Кабы на сойку да не свой язычок (так бы и не погибала)! 2. СОЯ ж. англ. пряная приправа, подлива к яствам.
Значение в Википедии
Со́я культу́рная (лат. Glycine max) — однолетнее травянистое растение, вид рода Соя (Glycine) семейства Бобовые. Культурная соя широко возделывается в более чем 60 стран на всех континентах. Семена сои, не совсем точно называемые «соевыми бобами» (от англ. soya bean, soybean), — широко распространённый продукт, известный ещё в третьем тысячелетии до нашей эры. Соя — самая распространенная среди зернобобовых и масличных культур. Она служит сырьем для ... Читать далее