Что такое «стерляжина»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «стерляжина» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

  • СТЕРЛЯ́ЖИНА, -ы, ж. Мясо стерляди как пища. Была и уха и рыба отдельно: жареная и отварная — осетрина, стерляжина. И. Новиков, Сын тысяцкого.

Викисловарь

  • стерля́жина

    1. кулин. мясо стерляди, употребляемое в пищу

Скопировать