Что такое «стоокий»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «стоокий» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Ефремовой

стоокий прил. устар.

1. Имеющий множество глаз.

2. перен. Бдительный, всевидящий.

СТО’ОКИЙ, стоокая, стоокое (·поэт. ). Имеющий сто глаз, всё видящий. «Ночь хмурая, как зверь стоокий, глядит из каждого куста.» Тютчев.