Значение слова «студень»
В словарях русского языка слово «студень» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
СТУ́ДЕНЬ, -дня, м. 1. Кушанье из сгустившегося при охлаждении мясного или рыбного отвара с мелкими кусочками мяса или рыбы. 2. Тех. Вещество определенной структуры, образующееся при отвердевании жидких растворов полимеров.
Значение в словаре Ефремовой
студень м. 1. Кушанье из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного отвара с мелкими кусочками мяса или рыбы. 2. перен. разг. То, что видом напоминает такое кушанье.
Значение в словаре Ожегова
СТУДЕНЬ, дня, м. Холодное кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара с кусочками мяса, рыбы, холодец.
Значение в словаре Ушакова
СТ’УДЕНЬ, студня, ·муж. 1. Кушанье из сгустившегося от охлаждения мясного (или рыбного) навара с кусочками мяса (или рыбы). 2. В спец. выражении: студень говяжий — те части мясной туши, которые преим. употр. для такого навара: голова, ноги.
Значение в Викисловаре
сту́день 1. кулин. кушанье из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного отвара с мелкими кусочками мяса или рыбы · И я был там, играл с Грациановым и другими гостями в стуколку, проиграл целую уйму пятаков, говорил комплименты кабатчице Колупаевой, ухаживал за её дочкой, пил водку, закусывал рыжей икрой, а за ужином ел говяжий студень с хреном. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Убежище Монрепо», 1878–1879 г. · В ... Читать далее
Значение в Википедии
Студень — структурированная гомогенная система, заполненная жидкостью, каркас которой образован молекулами высокомолекулярных соединений.«Студень» — четвёртый студийный альбом российской группы «Кровосток».Студень (чаще холодец) — блюдо из сгустившегося от охлаждения мясного или рыбного бульона с кусочками мяса или рыбы.Студень — славянское название ноября или января.Студень — село на Украине в Малинском районе Житомирской области.