Значение слова «сырейщик»

В словаре слово «сырейщик» имеет следующее определение:

Значение в словаре Ушакова

СЫРЕЙЩИК, сырейщика, ·муж. (охот. ·старин. ). Работник, приготовляющий собакам корм из дохлого скота.