Значение слова «сырковый»
В словарях русского языка слово «сырковый» имеет два определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
СЫРКО́ВЫЙ, -ая, -ое. ◊ Сырковая масса — творожная масса с различными приправами (сахаром, изюмом, тмином и т. п.).
Значение в словаре Ефремовой
сырковый прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. сырок II, связанный с ним. 2. Свойственный сырку сырок II, характерный для него.