Значение слова «сыроватость»
В словарях русского языка слово «сыроватость» имеет 2 значения:
Значение в словаре Ефремовой
сыроватость
I ж.
Отвлеч. сущ. по прил. сыроватый I
II ж.
Отвлеч. сущ. по прил. сыроватый II 1.
Значение в словаре Ушакова
СЫРОВ’АТОСТЬ, сыроватости, мн. нет, ·жен. ·отвлеч. сущ. к сыроватый.