В толковых словарях русского языка слово «сэр» имеет несколько значений. Вот основные:
СЭР, -а, м.
1. Титул, предшествующий имени баронета в Англии, а также лицо, носящее этот титул.
2. Наименование мужчины (обычно присоединяемое к фамилии или к имени) в Англии, США и других странах английского языка.
[Англ. sir]
сэр м.
1. Титул баронета в Великобритании (употребляется вместе с личным именем).
|| Лицо, имеющее такой титул.
2. Употребляется как обращение или форма вежливого упоминания по отношению к мужчине в Великобритании, США и других англоязычных странах; господин.
СЭР, а, м. В англоязычных странах: почтительное обращение к мужчине [первонач. в Англии: один из дворянских титулов, а также лицо, носящее этот титул].
СЭР, сэра, ·муж. (·англ. sir).
1. употр. как обращение к мужчине в Англии и ·США.
2. только ед. Титул баронета в Англии, употр. вместе с именем.
1. форма титулования в Великобритании, употребляемая в отношении лиц, имеющих титул баронета, личное рыцарство, либо состоящих в рыцарском ордене в ранге рыцаря (употребляется вместе с личным именем). ◆ Сэр Иен Маккеллен.
2. употребляется как обращение или форма вежливого упоминания по отношению к мужчине в Великобритании, США и других англоязычных странах; господин ◆ Сэр, позвольте задать Вам вопрос.
Сэр (англ. sir, от старофранц. sieur, господин, государь, в свою очередь от лат. senior, старший) — почётное именование мужчины в англоязычном мире, имеющее два значения — титул и обращение. В русском языке ранее использовался также вариант: сер.