Что такое «топлёный»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «топлёный» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

  • ТОПЛЁНЫЙ, -ая, -ое.

    1. Полученный путем перетапливания. Топленое масло. Топленый жир. Топленое сало.

    2. Приготовленный путем длительного выдерживания и кипячения в печи на легком жару. Топленое молоко. Топленые сливки.

Толковый словарь Ожегова

ТОПЛЁНЫЙ, ая, ое.

1. Приготовленный в пищу топлением (см. топить2 во 2 знач.). Топлёное молоко.

2. Такой, к-рый растоплен. Топлёное сало. Топлёное масло.

Викисловарь

  • топлёный

    1. полученный путём перетапливания

    2. приготовленный путём длительного выдерживания и кипячения в печи на лёгком жару

    Фразеологизмы и устойчивые сочетания

    • топлёное молоко
Скопировать