Что такое «тёрка»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ТЁРКА, -и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж.

  1. Предмет кухонного обихода — пластинка с острой насечкой и отверстиями (служит для измельчения чего-л. трением). Власьевна терла на терке хрен, отвернув лицо в сторону. М. Горький, Жизнь Матвея Кожемякина.

  2. Штукатурный инструмент — лопаточка с ручкой для разглаживания штукатурки.

  3. Сельскохозяйственная машина для извлечения семян клевера из головок.

  4. Биол. Аппарат у некоторых видов моллюсков для захвата и размельчения пищи.

Толковый словарь Ожегова

ТЁРКА, и, ж.

1. Кухонный прибор металлическая (или пластмассовая) пластина (или несколько соединённых друг с другом таких пластин) со многими отверстиями, об острые края к-рых растирается что-н. твёрдое. Натереть сыр на тёрке.

2. Вообще устройство для измельчения, раздробления чего-н.

| прил. тёрочный, ая, ое.

Викисловарь

• тёрка

  1. предмет кухонного обихода с пробитыми мелкими отверстиями, об острые края которых трут что-либо

  2. щиток с ручкой, употребляемая в штукатурном деле для разглаживания штукатурки ◆ — Я смотрела на Нину и завидовала ей. У неё тёрка шла ровно и легко, а у меня она обязательно вгрузала в раствор и оставляла следы. Любовь Забашта, «Её зовут Феликсой», 1952 г. // «Огонёк» ◆ После разравнивания раствора поверхность затирают вручную тёрками вразгонку или вкруговую. Ф. Ф. Дубневич, «Ремонт и отделка загородного дома», 2011 г.

  3. сельскохозяйственная машина для извлечения семян из головок клевера, льна и т. п.

  4. биол. твёрдые, острые хитиновые зубчики, покрывающие в несколько рядов язык некоторых видов мягкотелых и служащие для захвата и измельчения пищи

Википедия

• Тёрка — кухонный инструмент для измельчения пищевых продуктов: овощей, сыра и других.

  Поверхность тёрки обычно имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, а сквозь отверстия проходит измельчённый продукт. Для разной степени измельчения тёрки часто имеют несколько плоскостей с зубцами разных форм и размеров. Некоторые виды тёрок не имеют отверстий, у них есть только зубцы. Также существует вид тёрки с прямоугольным резком и прямоугольным отверстием. Существуют тёрки со съёмным контейнером для сбора измельчённого продукта, минуя соприкосновение с другими поверхностями. Такие варианты хороши для марающихся и сокосодержащих продуктов. Те же принципы, что и в тёрке, используются в овощерезке.