В толковых словарях русского языка слово «удойный» имеет несколько значений. Вот основные:
УДО́ЙНЫЙ, -ая, -ое; удо́ен, удо́йна, удо́йно. Дающий много молока, большой удой (о животных). Красуля давала по ведру в сутки, молоко у нее было густое. Таких удойных коров не было во всей деревне. Арамилев, В лесах Урала.
удойный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. удой, связанный с ним.
2. Способный давать большие удои молока (о молочном скоте).
УДОЙНЫЙ, ая, ое; оен, ойна.
1. см. удой.
2. С высокой молочностью. Удойная корова.
| сущ. удойность, и, ж.
УД’ОЙНЫЙ, удойная, удойное; удоен, удойна, удойно (с.-х.).
1. прил. к удой. Удойное количество молока (с одного удоя).
2. То же, что удойливый.