В толковых словарях русского языка слово «упитанный» имеет несколько значений. Вот основные:
УПИ́ТАННЫЙ, -ая, -ое.
1. Прич. страд. прош. от упитать.
2. в знач. прил. (кратк. ф. -тан, -танна, -танно). Отличающийся здоровой полнотой, умеренно полный. Упитанный скот. □ Мне бросилось как-то особенно резко в глаза его упитанное белое лицо с отчетливым густым, точно очерченным румянцем на пухлых щеках. Короленко, С двух сторон. Доктор был во всем белом, розовый, упитанный, в золотых очках, с пухлыми руками. Ляшко, Никола из Лебедина.
упитанный прил.
Отличающийся умеренной полнотой, свидетельствующей о хорошем питании.
УПИТАННЫЙ, ая, ое; ан, анна. Полный и здоровый. У. ребёнок. У. скот.
| сущ. упитанность, и, ж. Мясо средней упитанности.
УП’ИТАННЫЙ, упитанная, упитанное.
1. (·кратк. упитан, упитана, упитано). прич. страд. прош. вр. от упитать (·редк. ).
2. (·кратк. упитан, упитанна, упитанно). Толстый, полный (от хорошего питания). Упитанный ребенок. Упитанный толстяк. «В перспективе повар убивает упитанного тельца, и старший брат вопрошает о причине такой радости.» Пушкин (описание картины, изображающей евангельскую притчу о блудном сыне). «Крупные упитанные быки шли всё тем же размеренным заплетающимся шагом.» Шолохов.
1. отличающийся умеренной полнотой, свидетельствующей о хорошем питании ◆ Нас берут, словно упитанных коров, сжевавших каждая свою порцию жвачки на солнечной земле, и загоняют в стойло, каждую в своё. Пер Лагерквист, «Улыбка вечности» / перевод В. П. Мамоновой, 1989