В толковых словарях русского языка слово «употчевать» имеет несколько значений. Вот основные:
УПО́ТЧЕВАТЬ, -чую, -чуешь; сов., перех. Прост. Потчуя, накормить, напоить вдоволь. Она не знала, как угостить нас и чем употчевать. С. Аксаков, Детские годы Багрова-внука. И сами наелись, и гостей употчевали, а под конец и прохожим на улицу чашку выставили. Салтыков-Щедрин, Кисель.
употчевать сов. перех. простореч.
1. Потчуя, накормить вволю, вдоволь или сверх меры.
2. перен. Сильно избить, исколотить.
УП’ОТЧЕВАТЬ, употчую, употчуешь, ·совер., кого-что (·прост. ). Потчуя, накормить вволю, вдоволь или сверх меры. «- А уж употчевал — можно чести приписать. И кофию велел, и ромку — то.» А.Островский.