Значение слова «усь»
В словарях русского языка слово «усь» имеет три определения:
Значение в словаре Ефремовой
усь I предик. разг. Произнесение команды, натравливающей собаку на кого-либо, как действие. II межд. разг. Команда, которой натравливают собаку на кого-либо.
Значение в словаре Ушакова
УСЬ, в знач. повел. (·прост. ). Восклицание, которым натравливают собаку на кого-нибудь.
Значение в словаре Даля
УСЬ! междомет. которым травят собак на собаку, на свинью, скотину. || вят. восклицанье изумленья: ну вот еще! ой-ой! Уськать, уськнуть, травить собак, натравливать. Ты бы зауськал, Кирш. На уськал собак на свиней.