Утятина

В словарях русского языка слово «утятина» имеет несколько значений. Вот основные:

Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)

утятина ж.

1. Мясо утки утка I, употребляемое в пищу.

2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

УТЯТИНА, ы, ж. (разг.). Мясо утки как пища. Лапша с утятиной.

УТ’ЯТИНА, утятины, мн. нет, ·жен. (·разг. ). Мясо утки как пища.

утя́тина

1. кулин. мясо утки, употребляемое в пищу

2. гастрон. кушанье, приготовленное из такого мяса