Значение слова «фенхель»
В словарях русского языка слово «фенхель» имеет 4 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ФЕ́НХЕЛЬ, -я, м. Эфирномасличное растение сем. зонтичных, масло которого используется в пищевой и парфюмерной промышленности, а также в медицине.
[Нем. Fenchel от лат. feniculum — укроп]
Значение в словаре Ефремовой
фенхель м.
Эфиромасличное растение семейства зонтичных, используемое в медицине, пищевой и парфюмерной промышленности.
Значение в Викисловаре
-
фе́нхе́ль
1. ботан. род травянистых дву- и многолетних растений семейства зонтичных, плоды (семена) которого используются для получения эфирного масла в парфюмерии · По приморским обрывам растёт растение, внешне похожее на укроп, но с приторно-анисовым запахом ― фенхель обыкновенный, который в молодом виде может применяться как укроп. Ю. Н. Карпун, «Природа района Сочи», 1997 г. (цитата из НКРЯ)
2. пряное растение данного рода, то же, что фенхель обыкновенный · В царской России возделывалось только четыре эфиро-масличных растения: анис, мята, кориандр и фенхель. А. Августова, «Эфироносы» // «Юный натуралист», 1940 г. (цитата из НКРЯ)
3. кулин. зелень и семена этого растения, имеющие вкус укропа, обладающие сильным пряным ароматом, используемые в качестве специи при приготовлении соусов и маринадов, кондитерских изделий, рыбных и мясных блюд и солений · Стейк из лосося с помидорами и фенхелем… Анна Глебова, «Мама, я повара люблю!» (2002), Домовой г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- фенхель обыкновенный
- фенхель конский мелкоплодный
Источник: Викисловарь
Значение в Википедии
-
Фе́нхель (лат. Foenīculum) — небольшой род травянистых дву- и многолетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae).
Источник: Википедия