Что такое «форель»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ФОРЕ́ЛЬ, -и, ж. Рыба сем. лососей, с красными и черными пятнышками, водящаяся в горных речках, в ручьях и озерах.

  [Нем. Forelle]

Толковый словарь Ефремовой

форель ж.

1. Ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в горных реках, ручьях и озерах.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Толковый словарь Ожегова

ФОРЕЛЬ, и, ж. Небольшая рыба сем. лососей. Речная ф.

| прил. форелевый, ая, ое и форельный, ая, ое.

Толковый словарь Ушакова

ФОР’ЕЛЬ, форели, ·жен. (·швед. forele). Небольшая рыба, род лосося, с красными и черными пятнышками по телу и нежным на вкус мясом. Речная форель. Озерная форель.

Викисловарь

• форе́ль

  1. некоторые виды рыб семейства лососёвых

Толковый словарь Даля

форе́ль

ФОРЕЛЬ ж. рыбка Salmo faria, пеструшка, крошица, красуля, палья, ханская рыба, кумжа; вероятно, различные сродные виды. Форелевые ловли есть на Кавказе и в Башкирии. Форельный вкус.

Википедия

• Форе́ль — общее название нескольких пресноводных видов и форм рыб, относящихся к семейству лососевых (Salmonidae).

  Форели присутствуют в трёх из семи родов семейства: лососи (Salmo), который включает атлантические виды; тихоокеанские лососи (Oncorhynchus) и гольцы (Salvelinus). Salmo ohridanus, Salmo ohridanus, также известный под названием Belvica, является видом пресноводных лососевых рыб, эндемичных для озера Охрид в Албании и Македонии.