В толковых словарях русского языка слово «хлебопашество» имеет несколько значений. Вот основные:
ХЛЕБОПА́ШЕСТВО, -а, ср. Возделывание земли для выращивания хлеба; земледелие. 603 Переселясь на новые места, дедушка мой принялся с свойственными ему неутомимостью и жаром за хлебопашество и скотоводство. С. Аксаков, Семейная хроника. Хлебопашество процветает менее. Сеют [казаки] рожь, пшеницу, овес. Но главный доход их от скотоводства. Гарин-Михайловский, По Корее, Маньчжурии и Ляодунскому полуострову.
хлебопашество ср.
Возделывание земли для выращивания хлеба хлеб I 3.
ХЛЕБОПАШЕСТВО, а, ср. Труд земледельцев, выращивающих хлеб (в 4 знач.).
| прил. хлебопашеский, ая, ое.
ХЛЕБОП’АШЕСТВО, хлебопашества, мн. нет, ср. Земледелие, обработка земли для получения хлеба.
1. возделывание земли для выращивания хлеба ◆ Где хлебопашество легло в основанье быта общественного, там изобилье и довольство; бедности нет, роскоши нет, а есть довольство. Н. В. Гоголь, «Мертвые души», 1842 г. ◆ Хлебопашество — главное занятье нагорного крестьянина, но повсюду оно об руку с каким ни на есть промыслом идёт, особливо по речным берегам, где живёт чистокровный славянский народ. П. И. Мельников-Печерский, «На горах», 1875—1881 г. (цитата из НКРЯ) ◆ По мнению немалого числа наших знахарей, тут видно только падение «исконного» нашего промысла — хлебопашества и необходимы только всемерные заботы о земледельческом росте страны. Д. И. Менделеев, «Заветные мысли», 1903—1905 г. (цитата из НКРЯ)