В толковых словарях русского языка слово «хлебороб» имеет несколько значений. Вот основные:
ХЛЕБОРО́Б, -а, м. То же, что хлебопашец. [Григорий] предполагал, что достаточно вернуться домой, сменить шинель на зипун, и --- все устроится само собой, и будет он жить да поживать мирным хлеборобом и примерным семьянином. Шолохов, Тихий Дон. До революции в районе почти совсем не было настоящих хлеборобов, земля не кормила, и люди жили отхожими промыслами. Николаева, Жатва.
хлебороб м.
Крестьянин, выращивающий хлеб I 3.; хлебопашец.
ХЛЕБОРОБ, а, м. Крестьянин, выращивающий хлеб, земледелец.
| прил. хлеборобский, ая, ое (разг.). Хлеборобская династия.
ХЛЕБОР’ОБ, хлебороба, ·муж. (·укр.) (·книж. ). Хлебопашец, крестьянин.
1. с.-х. крестьянин, выращивающий хлеб; хлебопашец ◆ Мать вышла из городской мещанской семьи, которая сверху вниз смотрела на хлебороба с потрескавшимися руками. Л. Д. Троцкий, «Моя жизнь», 1929-1933 г. ◆ Съезд «хлеборобов» (мелких земельных собственников) провозгласил власть гетмана и избрал таковым бывшего командира конного полка Скоропадского. А. А. Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928 г. ◆ Отец посмеивался над своим «гетманским происхождением» и любил говорить, что наши деды и прадеды пахали землю и были самыми обыкновенными терпеливыми хлеборобами, хотя и считались потомками запорожских казаков. К. Г. Паустовский, «Книга о жизни. Далекие годы», 1946 г.
Хлеборо́б — крестьянин, выращивающий хлеб, земледелец, а также название населённых пунктов: