Значение слова «хрен»
В словарях русского языка слово «хрен» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ХРЕН, -а (-у), м. 1. Травянистое растение сем. крестоцветных, с утолщенным корнем, содержащим едкое эфирное масло, идущим в пищу в качестве приправы. 2. Горький корень этого растения, а также пряная приправа к пище из этого корня. Тертый хрен. Говядина под хреном. □ Подали на холодное белого поросенка с хреном и со сметаной. Чехов, Жена. ◊ Старый хрен ( прост. бран.) — о старике, старом человеке. ... Читать далее
Значение в словаре Ефремовой
хрен I м. 1. Травянистое овощное растение семейства крестоцветных с большим разветвленным корневищем, горьким и едким на вкус и содержащим эфирное масло. 2. Горький корень такого растения, используемый при приготовлении некоторых кушаний или как лечебное средство. 3. Острая, пряная приправа к пище, приготовленная из такого корня. II м. 1. простореч. Неприятный — обычно пожилой и язвительный — человек; старый хрен. 2. Употребляется как порицающее или ... Читать далее
Значение в словаре Ожегова
ХРЕН, а (у), м. Растение сем. крестоцветных с корнем, содержащим едкое эфирное масло, а также корень этого растения, употр. как приправа к пище. • Старый хрен (прост. бран.) о старом человеке. Хрен редьки не слаще посл. о том, что одно плохое не лучше другого такого же. | уменьш. хренок, нку (нка), м. | прил. хреновый, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
ХРЕН, хрена, мн. нет, ·муж. 1. Растение из ·сем. крестоцветных с большим корнем, содержащим едкое эфирное масло. 2. Корень этого растения, употр. как пряная приправа к пище. Тертый хрен. Поросенок под хреном. «Хрен редьки не слаще.» погов. • Старый хрен (·разг. ·фам. ·пренебр.) — бранно о старике, старом человеке. «Знаем мы тебя, старый хрен.» Кокорев. «А он, старый хрен, заупрямился.» А.Кольцов.
Значение в словаре Даля
ХРЕН м. хренок, хрень м. новг. твер. хрён, хренина м. растен. Cochlearia armoracea, особ. пряный корень его, приправа пищи. Говядина с хреном. Хрен подается отдельно; поросенок под хреном. Залить сметанным хреном. || Дикий хрен, растен. Crambe pinnatifida. Хрен редьки не слаще. Дешев хрен, а черт ли в нем! Цыган купил (чего больше) на грош, да евши плакал неделю. Та же щука, да под хреном. Хрен ... Читать далее
Значение в Википедии
Хрен обыкнове́нный, или Хрен дереве́нский (лат. Armorácia rusticána) — многолетнее травянистое растение, вид рода Хрен (Armoracia) семейства Капустные (Brassicaceae). Популярное культурное растение; листья и корни используются в кулинарии и медицине.