В толковых словарях русского языка слово «цирюльник» имеет несколько значений. Вот основные:
ЦИРЮ́ЛЬНИК, -а, м. Устар. Парикмахер, выполнявший также некоторые обязанности лекаря (производил кровопускание, ставил пиявки и т. п.). — Я, ваше высокородие, не банщик, я цирюльник-с. ---. Не прикажете ли кровососные баночки поставить? Чехов, В бане. В проулке, где на снегу, как кошма, валялись обстриженные волоса, — зазывали народ цирюльники, щелкали ножницами. А. Н. Толстой, Петр Первый.
[Польск. cyrulik]
цирюльник м. устар.
Парикмахер, владевший и элементарными приёмами врачевания.
ЦИРЮЛЬНИК, а, м. (устар.). Парикмахер, владеющий также элементарными приёмами врачевания.
| прил. цирюльничий, ья, ье.
ЦИР’ЮЛЬНИК, цирюльника, ·муж. (·польск. cyrulik с ·греч.) (·устар. ). Парикмахер.
1. устар. парикмахер (часто владевший также элементарными приёмами врачевания) ◆ Те же парикмахеры были цирюльниками, фельдшерами, брили бороду, пускали кровь разными манерами, а подчас выдергивали и зубы. Е. И. Расторгуев, «Прогулки по Невскому проспекту», 1846 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Меня лечил полковой цирюльник, ибо в крепости другого лекаря не было, и, слава богу, не умничал. Пушкин, «Капитанская дочка», 1836 г.
цирю́льник
ЦИРЮЛЬНИК м. бородобрей, иногда он же рудомет, зуборвач и пр. Цирюльников все что его; цирюльничий к нему относящийся. Цирюльничать промышлять этим делом; цирюльня вольное заведенье, где стригут, чешут, бреют, кидают кровь, рвут зубы и пр.
Цирю́льник (через польск. cyrulik от лат. chirurgus) — исторически парикмахер и банщик, владеющий элементарными приёмами хирургии. В армии Петра I — нестроевой низший медицинский чин.
В Европе к XII—XIII вв. не было бань, а вот в России с парикмахерской при ней. Как и все ремесленники Средних веков, ее работники были объединены в цех. Квалификация банщика присваивалась цехом ученику только после нескольких лет (до семи) ученичества и после сдачи экзаменов в присутствии старейшин цеха банщиков, представителя городского совета и докторов медицины.
Цех имел правила, касающиеся проводимых в бане процедур и платежей за услуги бани. Банщики имели право, кроме мытья, заниматься массажем, стричь, брить, вправлять вывихи, накладывать перевязки при переломах и ранах, вырывать больные зубы. Главная их деятельность, помимо стрижки и бритья, состояла в кровопусканиях путем надреза подкожных вен, что вплоть до XIX вв. считалось очень полезным: в традициях античной и средневековой медицины многие болезни объясняли застоем дурной крови, которую необходимо выпустить из тела.
Поскольку о дезинфекции инструментов тогда не имели представления, подобные процедуры, проводимые в банях, вероятно, способствовали распространению заразных заболеваний.
Средневековый цирюльник-ремесленник отличался от профессионального врача, получившего теоретическое медицинское образование по трудам Галена, Гиппократа, Аристотеля в университете. К тому же некоторые ученые врачи имели духовный сан, а священникам правила Четвертого Латеранского собора (1215 г.) запрещали лично резать тела и пачкать руки кровью, что и вело к дальнейшему разделению в Европе профессий медика и цирюльника-хирурга.
Некоторые цирюльники серьезно совершенствовали свои навыки хирургии, имея большую реальную практику общения с ранами, травмами и кожными болезнями, тем более что распространение с XV в. огнестрельного оружия поставило их перед лицом проблем лечения огнестрельных ранений, не имевших аналогов в прошлом: появились методики перевязывания ран, извлечения пуль и осколков и т. п.С XVII—XVIII вв. началось разделение специальностей парикмахера и хирурга, когда хирургия окончательно стала частью настоящей профессиональной медицины.
На Руси в допетровский период цирюльники были в составе Аптекарского приказа и присутствовали в воинских соединениях вместе с докторами, костоправами, аптекарями и лекарями.
В воинском уставе Петра I было сказано:
«Надлежит быть при всякой дивизии одному лекарю и одному штаб-лекарю, а во всяком полку полевому лекарю, також в каждой роте по цирюльнику»В соответствии со штатным расписанием, на одну роту (эскадрон) полагалось по одному цирюльнику.