Чабак
В словарях русского языка слово «чабак» имеет 2 значения:
Значение в словаре Ефремовой
чабак м. местн.
1. Рыба семейства карповых, к которому относятся лещ, елец, плотва и т.п.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Значение в словаре Даля
чаба́к
ЧАБАК м. кур. донск. рыба чебак, лещ. || Арх. вологодск. шапка меховая, род треуха, которую нашивали мужчины и старухи.