Значение слова «шкварки»
В словарях русского языка слово «шкварки» имеет 4 определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ШКВА́РКИ, -рок, -ркам, мн. (ед. шква́рка, -и, ж.). Поджарившиеся твердые кусочки сала, получившиеся после его вытапливания. — Подается в соуснике растопленное малороссийское сало, знаешь, чтобы в нем шкварки плавали и шипели. Куприн, На покое.
Значение в словаре Ефремовой
шкварки мн. разг. Поджарившиеся твёрдые кусочки, оставшиеся после вытапливания сала.
Значение в словаре Ожегова
ШКВАРКИ, рок, ед. рка, и, ж. Поджарившиеся кусочки вытопленного сала.
Значение в словаре Ушакова
ШКВ’АРКИ, шкварок, ед. шкварка, шкварки, ·жен. Поджарившиеся твердые кусочки при вытапливании сала. Каша со шкварками.