В толковых словарях русского языка слово «шпалерник» имеет несколько значений. Вот основные:
ШПАЛЕ́РНИК, -а, м.
1. Мастер по изготовлению шпалер (в 1 знач.).
2. То же, что шпалеры (в 4 знач.). В двух шагах от себя за густым шпалерником [Завольский] слышит женские голоса. Белинский, Тоска по родине. Повесть. Соч. М. Н. Загоскина.
шпалерник
I м.
Мастер по изготовлению шпалер.
II м.
Ряды подстриженных деревьев или кустов по обеим сторонам дороги, дорожки.
ШПАЛ’ЕРНИК, шпалерника, ·муж. (спец.). Деревья, посаженные шпалерами (см. шпалера во 2 ·знач. ). Персиковый шпалерник.