В толковых словарях русского языка слово «шпроты» имеет несколько значений. Вот основные:
ШПРО́ТЫ, шпрот и шпро́тов, мн. (ед. шпро́та, -ы, ж. и шпрот, -а, м.).
1. Мелкая морская промысловая рыба сем. сельдевых.
2. мн. ч. (шпро́ты, шпрот и шпро́тов). Консервы из этой или другой мелкой рыбы (салаки, кильки и др.).
[Нем. Sprotten]
шпроты
I мн.
1. Мелкая морская промысловая рыба семейства сельдевых.
2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
II мн.
Консервы из мелкой морской промысловой рыбы — обычно копченой — в масле.
ШПРОТЫ, от и ов, ед. ота, ы, ж. и от, а, м. Небольшие рыбки сем. сельдевых, обычно копчёные и законсервированные в масле.
| прил. шпротный, ая, ое.
ШПР’ОТЫ, шпрот, ед. шпрот, шпрота, ·муж., и (·разг.) шпрота, шпроты, ·жен. (·нем. Sprotten). Копченые кильки, консервированные в масле.