Словарь русского языка (МАС)
-
ШУМО́ВКА, -и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. Большая ложка с отверстиями для снятия накипи с бульона, для вынимания мяса из супа и т. п.
[От нем. Schaum — пена]
В толковых словарях русского языка слово «шумовка» имеет несколько значений. Вот основные:
ШУМО́ВКА, -и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. Большая ложка с отверстиями для снятия накипи с бульона, для вынимания мяса из супа и т. п.
[От нем. Schaum — пена]
шумовка ж.
Большая — обычно плоская — ложка с частыми отверстиями как предмет кухонной утвари.
ШУМОВКА, и, ж. Предмет кухонной утвари большая ложка с частыми дырочками. Снимать пену шумовкой.
ШУМ’ОВКА, шумовки, ·жен. (от ·нем. Schaum — пена). Большая ложка с отверстиями, образующими решетку, для снятия накипи с супа, для вынимания мяса из супа и т.п.
1. ложка с отверстиями в черпале, используемая для снятия пены с супов и т. п.
ШУМОВКА ж. немецк. дырявая, большая, плоская ложка для съемки пены, для выемки из котла мяса и рыбы и пр. || См. шум.
Также см. шум
Шумовка (польск. szumowka < szumować снимать пену < szum пена < ср.-в.-нем. schaum пена) — кухонная принадлежность в виде большой плоской ложки со множеством мелких отверстий в черпале для прохождения жидкости. Изготавливается чаще всего из металла или пластмассы.
В основном используется для снятия пены, перемешивания блюда во время его готовки, выемки частей блюда.