В толковых словарях русского языка слово «яблочный» имеет несколько значений. Вот основные:
Я́БЛОЧНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к яблоко. Яблочная кожица. Яблочный запах. || Приготовленный из яблок, с яблоками. Яблочное варенье. Яблочный пирог.
◊
Яблочная кислота — органическое соединение, содержащееся в растениях (применяется в пищевой промышленности).яблочный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. яблоко, связанный с ним.
2. Свойственный яблоку, характерный для него.
3. Принадлежащий яблоку.
4. Приготовленный из яблок или с яблоками.
5. Изобилующий яблоками.
’ЯБЛОЧНЫЙ [шн], яблочная, яблочное.
1. прил. к яблоко. Яблочная кожица. Яблочные семена.
| Свойственный яблоку. Яблочный вкус.
2. Приготовленный из яблок, с яблоками. Яблочная пастила. Яблочный пирог. Яблочный квас.
1. имеющий отношение к яблоку или сделанный из яблок ◆ Их тогда ещё не прогнали спать, и они с Евой вовсю уплетали яблочный пирог, щедро посыпанный сахарной пудрой. Анна Берсенева, «Возраст третьей любви», 2005 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Следующие десять минут мы бестолково суетились вокруг него, вливая в несчастного по очереди: минералку, простую воду, яблочный сок. Дарья Донцова, «Уха из золотой рыбки», 2004 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Единственный яблочный огрызок, уже почерневший, сиротливо лежал на тарелке. Леонид Юзефович, «Дом свиданий», 2001 г. (цитата из НКРЯ)