Значение слова «бриошь» в словаре Ефремовой
бриошь ж.
Сдобная булочка, состоящая из нескольких частей округлой формы, соединенных вместе.
Значения в других словарях
- Бриошь в словаре Евгеньевой (МАС)
БРИО́ШЬ, -и, ж. Сдобная булочка особой формы, выпеченная из белой муки. [Франц. brioche]
- Бриошь в словаре Ушакова
БРИ’ОШЬ, бриоши, ·жен. (·франц. brioche). Сдобная булочка из белой муки в форме пышки с шишечкой наверху.
- Бриошь в Викисловаре
брио́шь 1. кулин. сдобная булочка особой формы
- Бриошь в Википедии
Брио́шь (фр. une brioche) — булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.