Значение слова «свежевать» в словаре Евгеньевой

СВЕЖЕВА́ТЬ, —жу́ю, —жу́ешь; прич. страд. прош. свежёванный, —ван, -а, -о; несов., перех. (сов. освежевать). Снимать шкуру с убитого животного и потрошить его. Оленин застал его на дворе перед кабаньей тушей, которую он с счастливым и гордым лицом ловко свежевал маленьким ножичком. Л. Толстой, Казаки. Двое мужиков —, сидя на корточках, свежевали короткими ножами тушу зверя. Задорнов, Амур-батюшка.

Свежевать в словаре Ефремовой
свежевать несов. перех. 1. Снимать шкуру с убитого животного и потрошить его. 2. Разделывать на части мясо убитого животного.
Свежевать в словаре Ожегова
СВЕЖЕВАТЬ, жую, жуешь; жёванный; несов., кого-что. Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу. | сов. освежевать, жую, жуешь; жёванный. | сущ. свежевание, я, ср.
Свежевать в словаре Ушакова
СВЕЖЕВ’АТЬ, свежую, свежуешь, ·несовер. (к освежевать), кого-что (спец.). Очищать от шкуры и потрошить (убитое животное). Свежевать убитого медведя.
Свежевать в Викисловаре
свежева́ть 1. снимать шкуру с убитого животного и потрошить его · Когда мясник бьёт скотину и брызжет кровь, когда он свежует её, обдирая шкуру, вы ...