Свежевать: значение слова в словаре Ожегова

СВЕЖЕВАТЬ, жую, жуешь; жёванный; несов., кого-что. Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу.

| сов. освежевать, жую, жуешь; жёванный.

| сущ. свежевание, я, ср.