Значение слова «жаркое» в словаре Ушакова

ЖАРК’ОЕ, жаркого, ср. Жареное кушанье, обычно мясное. На жаркое сегодня рябчики. Разные жаркие.

Жаркое в словаре Евгеньевой (МАС)
ЖАРКО́Е, -о́го, ср. Кушанье, обычно мясное, приготовленное жареньем.
Жаркое в словаре Ефремовой
жаркое ср. Кушанье, обычно мясное, приготовленное в результате жарения.
Жаркое в словаре Ожегова
ЖАРКОЕ, ого, ср. Жареное мясное кушанье. Гарнир к жаркому.
Жаркое в Викисловаре
жарко́е I 1. кулин. кушанье (обычно мясное), приготовленное с помощью жарения · Вдруг подбегает лакей и спрашивает меня, пора ли разрезывать жарки́е? Г. Ф. Квитка-Основьяненко, ...
Жаркое в Википедии
Жарко́е — мясное блюдо. Фактически — жареное мясо. Блюдо из какой-либо части животного (без разделки на куски), запеченной в духовом шкафу или в русской печи. ...